Higiene y Salud Pública

31/12/2019 / Artículos, Higiene y Salud Pública, Miel, Productos

De la colmena a la mesa (II): calidad y etiquetado de la miel

Segunda parte y última de este artículo. Repasamos ahora los aspectos relativos a la norma de calidad y el etiquetado de la miel ...
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22/12/2019 / Artículos, Higiene y Salud Pública, Miel, Productos

De la colmena a la mesa (I): producción y comercialización de miel

Primera parte de este artículo en el que Alfonso y Jesús realizan un repaso de algunos aspectos higiénicos, santiarios y legales de la producción y comercialización de la miel ...
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